為深入實施“粵菜師傅”工程，5月15日上午，在興寧市人社局指導下，興寧市高級技工學校與興寧市葉南漁村農產品開發有限公司舉行了校企合作簽約暨校外實訓基地掛牌儀式。興寧市人社局局長李順新、培訓股股長李宏，興寧市餐飲行業協會秘書長曾祥勝、葉南漁村陳偉博士、學校校長劉航標、省級烹飪大師工作主持人郭華群以及校企相關部門負責人參加了此次活動。

　　興寧高技與葉南漁村簽訂校企合作協議

　　興寧高技校外實訓基地掛牌儀式

　　“我們非常希望能夠跟本地的烹飪行業建立聯係，多些互動，服務本地經濟發展，留住人才，推進“粵菜師傅”工程，助力鄉村振興。”

　　簽約儀式上，劉航標校長表示，校企合作為我們烹飪專業學生未來的實習和工作提供機會，讓學生們能更好地為未來的職業發展做準備。葉南漁村陳偉博士表示，企業與學校合作可以解決企業對技能型人才的需求，在不斷變化的市場中保持持久的競爭力，企業也將會為青年學生提供更大舞台來支持學生就業創業。校企雙方還就涉農專業建設、師資交流和電商人才培養等方麵進行了探討。

　　菜品創新研討會與會人員合影

　　大廚們交流漁村漉菜製作

　　“我們大師工作室將積極挖掘、整理傳統客家餐飲菜品和文化，傳承創新客家特色地方菜，為客家餐飲文化的建設盡心盡力。”

　　簽約儀式後，學校省級烹飪技能大師工作室與葉南漁村舉行了菜品研發和創新研討會，共同研發推出了漁村漉菜、客家白切雞和客家糟汁醃牛百葉等三種新菜品、新工藝，與會人員進行了現場試菜，認為這三個創新菜品口感好，顏值高，值得推廣。興寧市人社局局長李順新在研討會上希望學校省級烹飪大師室能走出校門，多與餐飲企業合作，積極發揮菜品研發能力，為推廣客家餐飲文化做貢獻。